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西瓜皮火腿鸡蛋饼的做法,西瓜皮火腿鸡蛋饼怎么做,西瓜皮火腿鸡蛋饼的做法,西瓜皮火腿鸡蛋饼怎么做,西胡火腿鸡蛋饼,西瓜皮鸡肉饼

来源:好招商食品网 美食制作 老方小雨  |  2023-01-12
主料:
鸡蛋1个火腿片3片面粉3汤匙玉米淀粉3汤匙西瓜皮西瓜皮

辅料:
食用油少许葱花少许食盐1/2小勺

西瓜皮火腿鸡蛋饼的做法步骤

1.备好食材

2.用刀将西瓜切瓤留皮

3.接着将西瓜皮外面硬皮削掉、留浅绿色瓜瓤部分

4.冲洗干净:将浅绿色瓜瓤、火腿片切碎丁PS:我又切了点点最外面绿皮细丝点缀

5.再将切好的西瓜皮碎丁挤去水份、与火腿丁一起放入小盆中、撒点葱花、打个鸡蛋、加入粉类

6.最后来点食盐

7.用勺子搅拌成糊

8.不粘锅烧热后加少许食用油、倒入西瓜皮火腿面糊

9.转中小火煎制金黄后翻面

10.待双面都煎至金黄关火、出锅既可

11.盛入盘中

12.真的好美味

小窍门&温馨提示

1、西瓜皮容易出水,切丁后需挤掉水份再加食盐,否则液体量过大面团易散
2、火腿片有些底味,因此食盐加一点点既可
3、食盐根据自己喜欢可随意增减,注意份量面糊不易过厚
4、煎饼时不要心急,用中小火,过大表面糊了,里面还没熟


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